HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
意大利細面100克，雞胸肉70克，紅辣椒1個
?。?、調料
鹽、辣椒水、橄欖油、醋、蒜泥、胡椒粉、乳酪粉、墨西哥辣椒粉各適量
二、做法
1、紅辣椒去子洗凈切絲；雞胸肉在沸水中煮熟撈出過涼，用手撕成絲狀備用。
2、準備半鍋沸水，加少許鹽及橄欖油，放入意大利細面煮熟后立即撈出放入冰水中浸泡，待涼后撈出瀝干水，拌上橄欖油。
3、辣椒水、墨西哥辣椒粉、橄欖油、醋、蒜泥、胡椒粉、鹽混合均勻調為醬汁。
4、把處理好的面和醬汁拌勻盛盤，再放上雞絲、辣椒絲，撒散上乳酪粉拌勻即可。
