HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉、酵母各適量
二、做法
1、將面粉、酵母放入盆中，加水和勻，揉成表面光滑的面團(tuán)，靜置10分鐘后搓條，下劑。
2、將小劑搓成小細(xì)條，雙手對(duì)卷成蝴蝶形，在連接處切開，制成蝴蝶卷生坯。
3、蝴蝶卷生坯醒發(fā)好，上籠用旺火蒸10分鐘即可。
