HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
發(fā)酵面團(tuán)400克，青、紅椒絲各少許
2、調(diào)料
香油20克，鹽適量
二、制作步驟
1、將發(fā)酵面團(tuán)切成重50克左右的劑子，每一個(gè)都用搟面杖搟成4毫米厚的長方形面皮。
2、刷上香油，均勻地撒上鹽及青、紅椒絲，從兩頭向中心卷起，收緊結(jié)口做成蹄形花卷生坯
3、蓋上濕布再次醒發(fā)后入蒸鍋蒸熟即可。
