HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，雞蛋3個(gè)，吉士粉2小匙，酵母1大匙
2、調(diào)料
白糖100克，奶油、牛奶各3大匙，植物油100克
二、制作步驟
1、將酵母、白糖加入少許溫水溶解，再加入面粉、雞蛋和成面團(tuán)，餳好。
2、把餳好的面團(tuán)搟成片，表面抹上植物油，撒上少許的面粉，卷成卷，卷口處壓在下面，切成小段，用一根筷子壓一下成花卷生坯。
3、把花卷生胚擺在屜上餳幾分鐘，再放入蒸箱蒸約12分鐘至熟，取出，擺盤(pán)上桌即可。
