HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
吐司面包1個，雞蛋2個，香芋200克
2、調(diào)料
煉乳、白糖、白芝麻、植物油各適量
二、做法
1、香芋去皮洗凈，切片，蒸熟，壓成泥，加入白糖、煉乳和勻備用。
2、雞蛋磕入碗中打散。
3、吐司面包去皮切成5片，包入香芋餡卷成條形，蘸蛋液封口，再粘上芝麻備用。
4、將鍋內(nèi)植物油燒至六成熱時放入香芋卷，炸至金黃色裝盤即可。
三、注意事項
香芋卷下鍋時，油溫不宜過高，以免炸制出的香芋吐司卷發(fā)黑。
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