HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉750克，豬板油25克，瓜子仁、橄欖仁、甜杏仁、芝麻仁、核桃仁各20克，蜜伐50克
2、調(diào)料
白糖100克，食用堿、植物油各適量
二、制作步驟
1、豬板油洗凈，切成丁，加入白糖拌成糖油。
2、糖油、瓜子仁、橄欖仁、芝麻仁、橄欖仁、甜杏仁、白糖一起拌勻成五仁餡。
3、面粉加入食用堿、清水調(diào)勻，稍餳，搓成長條，下成劑子，逐個按扁，搟成面皮。
4、包入五仁餡，從四周卷起包成圓形制成生坯，餳發(fā)5分鐘，整齊地碼入籠蒸熟，取出即成。
