HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
玉米面350克，面粉150克，豬肉餡50克，蝦醬50克
?。?、調(diào)料
食用油、鹽、味精、蔥花各適量
二、做法
1、玉米面、面粉加水和成面團(tuán)，搓條，下劑子。
2、下好的劑子揉圓后，用大拇指杵進(jìn)面團(tuán)里，邊轉(zhuǎn)邊捏，做成一個中空的小尖錐。
3、放入蒸鍋，上汽后蒸15分鐘即可。
4、炒鍋內(nèi)放油加熱放入肉餡炒開后，加入蝦醬、鹽、味精炒勻，撒上蔥花與蒸好的窩頭同食即可。
