HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
白面團(tuán)250克，菠菜汁面團(tuán)250克
二、制作方法
1、將白面團(tuán)和菠菜汁面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形薄片。
2、將菠菜汁面團(tuán)疊加在白面團(tuán)上，再搟，使兩塊面團(tuán)粘在一起。
3、將面團(tuán)由外向內(nèi)卷起來(lái)，盡卷緊-些，卷成長(zhǎng)條，再用手搓一下，使面條大小均勻后，切去兩邊多余的面團(tuán)。
4、用刀切成大小均勻的劑子。
5、做成后放置于28℃~30℃中餳發(fā)30分鐘，上籠蒸9分鐘左右即可。
三、注意事項(xiàng)
菠菜汁面團(tuán)所需原料:面粉200克，泡打粉2克，酵母粉2克，白糖20克，菠菜汁100毫升。
