HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：青椒50克，五花肉餡100克，面團(tuán)200克，水適量
調(diào)料：姜15克，鹽3克，雞精2克，香油15克，干面粉適量
二、制作方法
1、青椒洗凈、去蒂和籽，焯沸水后撈出切碎；姜切末。
2、五花肉餡放入碗中，加水和青椒碎攪勻，調(diào)入鹽、雞精、香油和姜末拌勻成餡料。
3、面團(tuán)揉勻，搓成長(zhǎng)條，下劑，撒上一層干面粉，按扁，再搟成薄面皮。
4、將拌勻的餡料放入面皮中央，包成青椒豬肉包生坯。
5、包子生坯餳發(fā)1小時(shí)，用大火蒸熟即可。
三、注意事項(xiàng)
青椒具有補(bǔ)充維生素、幫助消化的功效。
