HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：雪里蕻100克，豬瘦肉100克，面團(tuán)200克
調(diào)料：姜末、蒜末、蔥花、油、鹽、雞精各適量
二、制作方法
1、豬瘦肉洗凈，切絲；雪里蕻切碎，蔥花，姜末入油鍋中爆香，入肉絲稍炒，再放入雪里旗碎炒香，調(diào)入鹽、雞精拌勻成餡料。
2、面團(tuán)揉勻，搓成長條，下成劑子，按扁，搟成中間厚邊緣薄的面皮。
3、將餡料放入搟好的面皮中包好，成包子生壞。做好的生壞餳發(fā)1小時(shí)，以大火蒸熟即可。
三、注意事項(xiàng)
雪里蕻具有醒腦提神、開胃消食，減肥等功效。
