HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面團(tuán)200克，牛肉末200克，孜然粉適量
調(diào)料：味精、鹽、椰漿、白糖、老抽、生抽、五香粉各適量
二、制作方法
1、將牛肉末和孜然粉加入所有調(diào)料和勻成餡料，待用。
2、將面團(tuán)下成大小均勻的面劑，再搟成面皮，取50克餡料放入一面皮中。
3、再將包子打褶包好，即成孜然牛肉包生坯。
4、將包好的生坯放置案板上場發(fā)1小時左右，再上籠蒸熟即可。
三、注意事項(xiàng)
孜然粉具有醒腦通脈、降火平肝等功效。
