HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
菠菜汁、面粉、豬肉泥各適量
2、調(diào)料
醬油、蔥姜末、鹽、生油各適量
二、做法
1、菠菜汁加入面粉中，加開(kāi)水和成碧綠色的燙面面團(tuán)，揉勻醒面。豬肉泥中加入調(diào)料攪勻，制成餡料，備用。
2、取燙面面團(tuán)搓條，下劑，搟皮。
3、用匙板將餡料包入皮內(nèi)，直接上屜蒸10分鐘即成。
