HAIWEILIGAILIANGJI
一、用料
1、原料
發(fā)酵面團、五花肉、臘腸、芹菜丁各適量
2、調(diào)料
香油、生抽、胡椒粉、蔥末、植物油各適量
二、做法
1、五花肉、臘腸分別洗凈，剁成末，與芹菜丁混合后加入所有調(diào)料拌勻成餡料。
2、發(fā)酵面團揉勻，搓條，揪劑，搟成面皮，包入餡料，捏成包子生坯。
3、平底鍋置火上，均勻抹植物油，擺上包子生坯，加適量清水，蓋上蓋燜煎至包子熟即可。
