HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方
面粉500克，面肥75克，豌豆250克，白糖125克，糖桂花、堿面適量，食用紅色素少許
二、制作方法
1、將豌豆去皮洗凈，用砂鍋或鋼精鍋煮成泥，加入白糖和糖桂花拌勻，晾涼即成豆餡。
2、將面肥加水調勻，逐漸摻入375克面粉，和好后發(fā)酵。待面團發(fā)起，加入剩余面粉和堿水，揉勻揉透。
3、面團放在案板上面，用雙手將面團搓成長條，揪出25個小劑。用手將面劑按成圓片，抹上豆沙餡，包成圓形豆包，封口朝下，碼在屜上，蒸15分鐘出鍋，每個用筷子點上紅點即成。
三、產(chǎn)品特點
小巧玲瓏，雪白松軟，餡味清香甜潤。
網(wǎng)上購買：
京東
淘寶
當?shù)刭徺I：
需要查詢當?shù)睾ｍf力銷售點，請電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點擊撥打）：0371-65365555 63577775
蒸包子如何選擇面粉？ 
