HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
牛肉600克，牛骨1000克，水3000毫升，米酒200毫升，胡椒200克，鹽1茶匙，香菜頭300克
二、做法
1、牛肉、牛骨汆燙后洗凈，放進湯鍋中。
2、將水、米酒倒入湯鍋中，再加入胡椒、香菜頭、鹽，一同以小火熬煮約4個小時即可。
