HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、配料
寬面條150克，豬肉餡150克，洋蔥50克，小油菜、玉米筍、紅辣椒、大蒜各10克，色拉油適量
2、調(diào)味料
A料：香油20毫升，芝麻醬30克
B料：E瓣醬50克，辣椒油30毫升，醬油50毫升，糖1大匙，水200毫升
二、做法
1、洋蔥去皮，切?。淮笏馊テ?，切末；紅辣椒、玉米筍均洗凈，切末；小油菜洗凈，放入滾水中燙熟；寬面條放入滾水中煮熟，撈起放入碗中，滴上A料拌勻備用。
2、鍋中倒入適量色拉油燒熱，放入蒜末、洋蔥丁、辣椒末爆香，加入肉餡炒香，加入B料炒勻成辣肉醬，淋在面上，放上小油菜即可。
