HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
豬大骨1000克，豬皮500克，豬瘦肉500克，洋蔥2個，蔥3棵，胡蘿卜1根，大白菜1/2棵，海帶30克，姜60克，昧噌600克，水5000毫升
二、做法
將所有材料（味噌除外）處理洗凈切塊，放入湯鍋中，大火熬煮約3小時，加入味噌，續(xù)煮至再度滾沸即可。
