HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
包子皮適量,豬肉末200克,豬皮凍100克,蝦仁2只
2、調料
植物油、白糖、鹽、醬油、味精、胡椒粉、蔥姜汁、香油、雞湯
二、做法
1、蝦仁洗凈,剁成蓉,加入豬肉末、味精、醬油、白糖、鹽、胡椒粉、蔥姜汁攪拌至黏稠,放入香油、雞湯、植物油、豬皮凍拌勻,制成包子餡。
2、取包子皮包入餡,制成包子生坯,放進蒸屜大火蒸熟即可。
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