HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
肥瘦肉餡250克，西葫蘆750克
2、調料
蔥末、香油各10克，姜末5克，鹽7克，味精2克
二、做法
1、西葫蘆去皮后剖開去子，并刨成短絲。
2、將西葫蘆絲用少許鹽腌漬一會，擠干水分。
3、將西葫蘆與肉餡、香油、味精、蔥末、姜末一起攪拌均勻起勁即可。
