HAIWEILIGAILIANGJI
由于我們國(guó)家的小麥種植一直追求的是高產(chǎn)量,所以面粉的面筋質(zhì)量普遍較差,加工的面條口感不筋道,而且也不耐泡。
海韋力增筋劑的主要作用是改善提高面粉的筋度,面粉只要使用增筋劑,加工的面條口感都會(huì)十分筋道、爽滑。
近年來(lái),外賣(mài)發(fā)展十分迅速,而面條類(lèi)都面臨著一個(gè)問(wèn)題,就是送到顧客手中的面條吃起來(lái)不筋道,口感發(fā)粘,而使用增筋劑就能很好的解決這些問(wèn)題。
另外,對(duì)于添加增筋劑的面粉做出的鮮面條口感也十分筋道,耐嚼,很受顧客的喜愛(ài)。
了解掌握增筋劑的使用技術(shù),能給面條加工者帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益!
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