HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉300克，白芝麻、清水各適量
2、調(diào)料
食鹽3克，味精2克，蔥20克，花生油適量
二、做法
1、蔥洗凈切末，入油鍋中煎干，再去渣取油，即為蔥油。
2、面粉加適量清水調(diào)勻，再加入白芝麻、食鹽、味精揉勻成團(tuán)，在兩面均刷上蔥油，再扁成餅狀。
3、鍋中注油燒熱，放入大餅坯，炸至呈金黃色時(shí)，起鍋切塊，裝入盤(pán)中即可。
